"Enguirlandée de plantes grimpantes, le jardin régulièrement dessiné, bordé de buis, planté de poiriers en quenouilles et de pommiers au cordeau, son beau potager, et, plus loin, séparée par une haie, une cour herbeuse qu'ombrage un vrai toit de pommiers,...

En 1825, le couple Toutain achète une ferme à colombages et toit de chaume - ancienne léproserie - qui domine l'estuaire de la Seine, sur les hauteurs de Honfleur. La ferme Saint-Siméon, du nom de la chapelle dressée par les Capucins se situant sur ses...